{"id":203,"date":"2026-04-04T18:37:32","date_gmt":"2026-04-04T16:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coseincomune.it\/botteghestoriche\/?page_id=203"},"modified":"2026-10-20T17:37:07","modified_gmt":"2026-10-20T15:37:07","slug":"crema","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.coseincomune.it\/botteghestoriche\/crema\/","title":{"rendered":"Crema"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/section>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n

Caff\u00e8 Crema: la storia di Pino e il cuore di Carrara<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Ci sono luoghi che non si misurano in metri quadri, ma in generazioni. Il Bar Crema<\/strong> \u00e8 uno di questi: un punto di riferimento che dal 1975<\/strong> racconta la storia della giovent\u00f9 carrarese, nato dal coraggio e dalla visione di un uomo che la professione l'aveva imparata \"dal basso\", con l'umilt\u00e0 e la dedizione di chi ama il proprio mestiere.<\/p>\n

La storia inizia a marzo del 1975. Dopo ben 27 anni di esperienza come garzone presso la storica Casa del Caff\u00e8 in via Roma, Giuseppe Bencivinni<\/strong> \u2014 per tutti Pino<\/strong> \u2014 decide di tentare la grande impresa: mettersi in proprio.<\/p>\n

Non fu una sfida semplice. Il locale arrivava da una gestione difficile e Pino dovette investire ogni energia per riconquistare la fiducia dei residenti. Ci riusc\u00ec grazie a un ingrediente segreto: un'accoglienza genuina che trasform\u00f2 in pochissimo tempo il Bar Crema nel \"posto dove stare\".<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

\n
<\/span>\n

Giuseppe Benvicinni con la moglie Rosanna<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n

Gli anni d'oro: frapp\u00e8, flipper e \"le salate\"<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Chi \u00e8 cresciuto a Carrara tra gli anni '80 e '90 ha un ricordo legato a questo bancone. Il Bar Crema \u00e8 stato:<\/p>\n