{"id":258,"date":"2026-04-09T08:13:07","date_gmt":"2026-04-09T06:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coseincomune.it\/botteghestoriche\/?page_id=258"},"modified":"2026-10-20T15:29:33","modified_gmt":"2026-10-20T13:29:33","slug":"torre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.coseincomune.it\/botteghestoriche\/torre\/","title":{"rendered":"Torre"},"content":{"rendered":"
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Pasticceria Torre: il dolce cuore di Avenza dal 1932<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

C\u2019\u00e8 un luogo ad Avenza dove il profumo del caff\u00e8 si sposa con la fragranza della pasticceria appena sfornata, seguendo un rito che si ripete, identico a se stesso, da quasi un secolo. La Pasticceria Torre<\/strong> non \u00e8 solo una bottega storica: \u00e8 la custode della memoria dolce della nostra comunit\u00e0.<\/p>\n

Fondata nel 1932<\/strong> da Giulio Torre<\/strong>, la pasticceria fu la prima ad aprire ad Avenza, originariamente lungo il viale XX Settembre. La sua storia si intreccia con quella del territorio, superando anche i momenti pi\u00f9 bui: durante la Seconda Guerra Mondiale, quando la farina scarseggiava, Giulio ingegn\u00f2 la produzione utilizzando la farina di castagne<\/strong>, mantenendo viva la tradizione locale anche sotto i bombardamenti che, nel 1943, distrussero la prima sede.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Giulio Torre davanti ad uno dei primi forni Rinaldi, azienda di Massa ancora attiva oggi nella produzione di forni.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Le tappe di una tradizione avenzina<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Dopo alcune tappe storiche in via Farini e piazza Finelli, nei primi anni '60 l'attivit\u00e0 si \u00e8 stabilita definitivamente nell'attuale sede di via G. Menconi 8<\/strong>, aggiungendo all'attivit\u00e0 di pasticceria quella di somministrazione di caff\u00e8 e bevande e diventando il punto di riferimento per il centro storico di Avenza e non solo.<\/p>\n

Da Giulio la passione \u00e8 passata al figlio Piero<\/strong> assieme alla moglie Sirte;<\/strong> dal 1997 il loro figlio Giuliano, coadiuvato dalla moglie Francesca Boriassi<\/strong>, ne \u00e8 diventato titolare dopo un lungo apprendistato.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Il primo locale aperto da Giulio Torre, nella foto con sua figlia Piera e la moglie Dina<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Piero Torre\u00a0<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Sirte Mattucci<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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L'atmosfera: un tuffo negli anni '70<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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Entrare oggi nella Pasticceria Torre significa vivere un'esperienza autentica. Il locale ha mantenuto con cura l'arredamento originale dei primi anni '70<\/strong>, creando un'atmosfera calda e familiare, lontana dalle mode passeggere. \u00c8 un salotto dove il tempo sembra essersi fermato, perfetto per chi cerca la qualit\u00e0 della vera pasticceria artigianale.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Eccellenze e specialit\u00e0<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

La produzione si concentra sulla pasticceria fresca<\/strong>, realizzata oggi con la stessa dedizione degli anni '30. Tra le specialit\u00e0 pi\u00f9 amate dai clienti e celebrate nelle recensioni da sempre spicca il Millefoglie<\/strong>, considerato da molti il migliore della zona.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Il Caff\u00e8<\/h4>

Viene servita una miscela selezionata di una torrefazione artigianale di Forte dei Marmi, la stessa che rifornisce la bottega ininterrottamente dagli anni '60.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Il reparto salati<\/h4>

Molto apprezzato per la qualit\u00e0 degli ingredienti e la preparazione tradizionale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Giuliano Torre<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Un riconoscimento d'oro<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

L\u2019impegno della famiglia Torre \u00e8 stato ufficialmente riconosciuto nel 2013, quando la Camera di Commercio di Massa Carrara ha conferito all'attivit\u00e0 il Diploma con Medaglia d\u2019Oro per la Fedelt\u00e0 al Lavoro<\/strong>, celebrando (all'epoca) ben 78 anni di ininterrotta attivit\u00e0 al servizio della citt\u00e0.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Curiosit\u00e0<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

Giulio Torre<\/strong> era di Borgo a Mozzano sposato con Bachechi Dina di Altopascio. Quando si trasferirono ad Avenza, lo fecero assieme al fratello di Dina, Bachechi Idelio e al figlio di un fratello sempre di Dina, Bachechi Enzo.<\/strong><\/p>\n

Idelio ed Enzo divennero famosi ad Avenza per il loro carretto dei gelati a pedali d'estate e la pizza e farinata di inverno, il primo con il nome di Rigoletto<\/strong>, l'altro con il suo nome, Enzo<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Pasticceria Torre<\/span><\/h3>\n

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Via Gino Menconi 8bis
54033 Avenza MS<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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0585 858011<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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torre.giuliano@tiscali.it<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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facebook.com\/Dal1932<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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instagram.com\/pasticceriatorreavenza<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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